We verzorgen in het theater van het Pesthuyspodium een 3-tal leuke, leerzame en interessante Masterclasses met bier.
Iedere Masterclass duurt zo’n 1.5 uur. Het Pesthuyspodium is direct gelegen tegenover de mooie historische Helpoort naast D’n Hiemel.
Foodpairing is een innovatieve manier om smaken met elkaar te combineren.
Producten passen goed bij elkaar als ze belangrijke smaakkenmerken met elkaar gemeen hebben.
Foodpairing is gebaseerd op wetenschappelijke analyses.
Wij willen mensen natuurlijk vooral wijzen op de mooie smaakcombinaties die er met bier mogelijk zijn.
De meeste mensen denken bij Foodpairing aan wijn & spijs. Als echte bierliefhebbers denken wij natuurlijk aan bier & spijs!
Er zijn vele mogelijkheden en we demonstreren graag een Masterclass “Foodparing Bier & Kaas”.
Tijdens de Masterclass Pairen we een leuke bierproeverij van 4 bieren met kaas.
Uiteraard wordt hier dieper ingegaan op de gekozen smaakcombinaties en op het Foodpairing in zijn algemeen.
Er bestaan 4 kaasfamilies; Witschimmelkazen, Roodbacterie kazen, (Half)harde Kazen en Blauwschimmelkazen
en deze komen alle 4 aan bod in deze Masterclass.
De Masterclasseses worden verzorgd door een van onze biersommeliers
en door een van de kaasmeesters van De Kaasbar (https://www.dekaasbar.nl/) in Maastricht.
De Masterclasses “Foodparing Bier & Kaas” vinden plaats op de volgende tijdstippen:
Vrijdag 24 juni Masterclass “Foodparing Bier & Kaas” om 15.00 uur en
Zaterdag 25 juni Masterclass “Foodparing Bier & Kaas” om 15.00 uur.
**
**
In deze Masterclass gaan jullie 4 mooie specials drinken van Brouwerij ‘T Verzet uit België en de Dolle Brouwers eveneens uit België.
De Dolle Brouwers uit Essen timmert al sinds 1980 aan de weg en behoord tot op de dag van vandaag als één van Belgisch beste brouwerijen!
Het Verzet heeft in 2015 al eens op het festival gestaan. Toen nog als kleine beginnende brouwerij.
Inmiddels zijn ze uitgegroeid tot één van de beste brouwerijen van Vlaams Oud Bruin!
De Masterclasses worden verzorgd door gediplomeerd Biersommelier Luc van der Ven van Pinteleren, https://pinteleren.nl/
Luc van der Ven is officieel erkend internationaal biersommelier. Om deze titel te bereiken heeft hij met succes
de StiBON bieropleiding afgerond met aansluitend het examen tot biersommelier in Oostenrijk.
De Masterclasses “Brouwerij ‘T Verzet & de Dolle Brouwers” vinden plaats op de volgende tijdstippen:
Vrijdag 24 juni Masterclass “Brouwerij ‘T Verzet & de Dolle Brouwers” om 17.00 uur en
Zaterdag 25 juni Masterclass “Brouwerij ‘T Verzet & de Dolle Brouwers” om 17.00 uur.
**
**
De meeste mensen denken bij Foodpairing aan wijn & spijs. Als echte bierliefhebbers denken wij natuurlijk aan bier & spijs!
Er zijn vele mogelijkheden en we demonstreren graag een Masterclass “Foodpairing Bier & Chocolade”!
De duur van deze Masterclass bedraagt zo’n 1.5 uur en zal plaatsvinden binnen bij het Pesthuyspodium.
Tijdens deze Masterclass Pairen we een leuke bierproeverij van 3 verschillende bieren met verschillende chocolade(desserts).
Bijvoorbeeld witte chocolade met passievrucht, melkchocolade mousse en pure chocolade samen.
Uiteraard wordt dieper ingegaan op de gekozen smaakcombinaties en op het Foodpairen van bier met chocolade.
Een van de aspecten die ook zeker naar voren zullen komen is het effect van verschillende chocolade op de smaak en karakter van bier.
Wist je dat het beter is om niet te kauwen op chocolade. Je kunt de smaak veel beter proeven als je de chocolade laat smelten.
Vervolgens neem je een slok bier en je kunt verrassende smaakcombinaties ontdekken.
De Masterclasses “Foodpairing “Bier & Chocolade” worden verzorgd door een van onze eigen biersommeliers
en door gediplomeerd Biersommelier Martijn Broeders van Brouwerij Dilewyns.
De Masterclasses “Foodpairing Bier & Chocolade” vinden plaats op de volgende tijdstippen:
Vrijdag 24 juni Masterclass “Foodpairing Bier & Chocolade” om 19.00 uur en
Zaterdag 25 juni Masterclass “Foodpairing Bier & Chocolade” om 19.00 uur.
**
**
De voorverkoop loopt tot 16.00 uur op donderdag 23 juni 2022.
Afhankelijk van de beschikbaarheid worden er ook tickets verkocht aan de dagkassa’s.
Boek HIER je E-ticket voor een van de Masterclasses!
Boek je E-ticket, print het uit en meld je met je E-ticket bij het Pesthuyspodium.
Het is wenselijk dat je dat zo’n 10 minuten voor aanvang van de Masterclass doet zodat deze op tijd kan beginnen.
Let op: Een Ticket voor de Masterclass geeft alleen toegang tot de geboekte Masterclass in het Pesthuyspodium.
Voor toegang tot het festivalterrein kun je terecht bij de dagkassa’s of via de aankoop van een startpakket in de voorverkoop.
Voor meer informatie omtrent de verschillende Masterclasses en ons bierfestival
neem gerust contact met ons op via 06-53326266 of stuur een E-mail naar limburg@pint.nl
Tot de 24uurs!!
Heb je nog niet genoeg gedronken tijdens ons bierfestival en kun je er maar geen genoeg van krijgen!?
Biervereniging PINT Regio Limburg presenteert samen met The Loft Maastricht
dé afterparty van Bierfestival: de 24uurs van Maastricht 2022.
Op vrijdag 24 en zaterdag 25 juni vanaf 24:00 is de eerste verdieping van The Loft gereserveerd
voor bezoekers van ons bierfestival om lekker na te borrelen en te feesten op de muziek van de DJ’s van The Loft.
De volgende brouwerijen zullen de taps bemannen:
Brouwerij Frontaal (Nederland)
Zuyd Craft (Nederland)
Fehér Nyúl (Hongarije)
White Stork (Bulgarije)
More tot follow.
Datum: vrijdag 24 juni en zaterdag 25 juni
Aanvang: 24.00 uur.
Einde: 03.00 uur.
Locatie: Ezelmarkt 15, 6211 LJ Maastricht
https://theloftmaastricht.nl/
Facebookevent.
Er kan niet met festivalmunten worden betaald.
Combineer je bezoek aan het bierfestival: de 24uurs van Maastricht 2022” met een unieke rondleiding bij Brouwerij Bosch.
Deze prachtige en authentieke brouwerij is een van de twee overgebleven stadsbrouwerijen van Maastricht en was eind 19e eeuw
een van de grootste brouwerijen van Maastricht. In 1970 werd de brouwerij gesloten.
Wat deze brouwerij zo uniek maakt is dat de mouterij, alle brouwinstallaties en de brouwerswoning van de familie Bosch
behouden zijn gebleven en de bezoekers een heel goed beeld krijgen hoe een eeuw geleden het brouwproces verliep.
Ook de woning van de brouwersfamilie is zeer de moeite waard.
Bezoekers van het bierfestival kunnen op vrijdag 24 juni en zaterdag 25 juni een rondleiding boeken in de brouwerij om 14.00 en 16.00 uur.
De kosten voor de rondleiding (ca. 2 uur) inclusief het proeven van 2 heerlijke speciaalbieren bedragen € 12,50 p.p.
Tevens ontvang je een gratis entreekaart t.w.v.€ 2,00 voor het bezoeken van het bierfestival.
Tijdstippen:
Vrijdag 24 juni om 14.00 uur & 16.00 uur.
Zaterdag 25 juni om 14.00 uur & 16.00 uur.
Kosten bedragen € 12,50 p.p.
Het adres van Brouwerij Bosch is Wycker Grachtstraat 26 te Maastricht.
Aanmelden voor de rondleiding bij Brouwerij Bosch: KLIK HIER
Tijdens het bierfestival verzorgt Brouwerij Bosch op vrijdag 24 juni en zaterdag 25 juni een bierwandeling door Maastricht.
Het programma begint bij de brouwerij met het proeven van een speciaalbier op de binnenplaats
en het bekijken van de brouwinstallaties uit het begin van de 20ste eeuw.
Vervolgens start de wandeling en neemt de gids je mee naar diverse mooie plekjes in de stad die allemaal met bier te maken hebben
(o.a. gevelstenen, de Bisschopsmolen (die vroeger eigendom was van het biergilde), de waterpomp op de Markt en interessante biercafé’s).
Bij de voormalige Ridder brouwerij, waar nu de Stadsbrouwerij Maastricht is gevestigd, wordt een bier uit hun assortiment geproefd.
De wandeling eindigt bij het bierfestival. Iedere deelnemer ontvangt een gratis entreekaartje t.w.v. 2 Euro voor de 24uurs.
Datum: vrijdag 24 juni en zaterdag 25 juni
Aanvang: 14.30 uur bij Brouwerij Bosch, Wycker Grachtstraat 26, Maastricht
Einde: 16.30 uur bij het bierfestival.
Prijs: € 12,50 p.p. (incl. de wandeling, 2 glazen bier en een entreekaart voor het bierfestival).
Aanmelden voor de bierwandeling: KLIK HIER
Wil je eens een kijkje achter de schermen nemen bij Stadsbrouwerij Maastricht?
Benieuwd naar hoe het brouwproces nou eigenlijk werkt?
Bij Stadsbrouwerij Maastricht hebben ze alle antwoorden voor je!
Tijdens de rondleiding zal je ondergedompeld worden in de lokale (bier-)geschiedenis gecombineerd met het heden.
Je zal een reis maken door de 19e eeuw tot aan de 21ste eeuw, waar je hun huidige brouwproces met eigen ogen kunt ervaren.
Rondleidingen zijn online via: https://stadsbrouwerijmaastricht.com/rondleidingen/
te boeken op de volgende momenten:
Donderdag 23 juni: 17:00 uur.
Vrijdag 24 juni: 12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00 & 17:00 uur.
Zaterdag 25 juni: 12:00, 13:00, 14:00 & 15:00, 16:00 uur.
Kosten check je ook via de bovenstaande weblink.
Iedereen die deelneemt aan een van de rondleidingen op de bovengenoemde dagen krijgt een gratis entreekaartje
(t.w.v. 2 Euro)voor toegang tot een van de 3 dagen van ons bierfestival: de 24uurs van Maastricht 2022.
Het adres van Stadsbrouwerij Maastricht:
Oeverwal 12
6221 EN | Maastricht
043 – 8553 258
info@stadsbrouwerijmaastricht.com
**
**
Biervereniging PINT Regio Limburg, Secretariaat: Dagobertstraat 22, 6224 HL Maastricht, Tel: 0031-(0)6-53326266, E-mail: Limburg@pint.nl
PINT KvK-nummer: 40532955, PINT BTW nummer: NL005393632B01.
No Comments
Sorry, the comment form is closed at this time.